Chủ tịch UBND xã Trương Tấn Lực tâm sự: “Xác định đảm bảo nguồn nước cho sản xuất nông nghiệp là ưu tiên hàng đầu nên xã đã huy động sức người sức của xây dựng hàng loạt công trình thuỷ lợi, như hồ Đập Ký, đập Lỗ Sâu, hồ Vực Lở và nhiều kilômét kênh mương nội đồng... Nhờ vậy, đảm bảo nước tưới cho 60% diện tích gieo trồng. Đây là yếu tố quan trọng giúp diện tích canh tác ở Mỹ Châu không ngừng mở rộng, năm 2007 đạt 2.511ha, trong đó có 1.109ha lúa giống cấp 1.
Nhờ bà con áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, sử dụng máy móc nông nghiệp tiên tiến, đảm bảo lịch thời vụ nên năng suất lúa đạt bình quân 50 tạ /ha. Bà con còn tích cực áp dụng mô hình kinh tế VAC, kinh tế trang trại, thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng, sản xuất theo phương thức luân canh gối vụ, gắn với thị trường, nhờ đó, giá trị thu nhập trên một đơn vị diện tích được nâng lên, đạt 40 - 46 triệu đồng /ha/năm, cao nhất từ trước tới nay...
Bà Trần Thị Bằng, thôn Vạn An, tự hào nói: “Bây giờ quê tôi không mấy gia đình lâm vào cảnh nghèo, nhà nào cũng lợp ngói, có xe máy, ti vi”. Với những đột phá trong sản xuất nông nghiệp, tỷ lệ hộ nghèo ở Mỹ Châu đã giảm từ 18,40% (năm 2006) xuống còn 14,12% (năm 2007), 98% số hộ có nhà ngói, 100% hộ có điện thắp sáng. Trạm y tế có bác sỹ và đạt chuẩn quốc gia, an ninh nông thôn được giữ vững. Cuối năm 2007, toàn xã có 90,33% số hộ được công nhận Gia đình văn hoá, 5 thôn đạt khu dân cư tiên tiến.
Tuy nhiên, ông Đặng Văn Chung, quyền Bí thư Đảng uỷ xã vẫn không giấu nổi sự băn khoăn: “Dù đạt được nhiều thành tích nhưng nước tưới vẫn còn là vấn đề nan giải, nhất là trong vụ hè thu. Xã rất muốn làm thuỷ lợi nhưng đòi hỏi vốn lớn. Muốn làm thêm đường bê -tông nhưng vốn hỗ trợ chương trình bê -tông hoá của tỉnh không còn. Tình trạng khai thác bừa bãi, làm cạn kiệt nguồn lợi thuỷ - hải sản trên đầm Trà ổ vẫn chưa có biện pháp hữu hiệu...”. Mặc dù còn nhiều khó khăn nhưng với những gì đã đạt được và với một Đảng bộ nhiều năm liền đạt danh hiệu “Trong sạch vững mạnh”, đội ngũ cán bộ trẻ, biết khai thác lợi thế về lao động, đất đai, biết phát huy truyền thống anh hùng, tin rằng, Mỹ Châu sẽ có những đổi thay to lớn hơn trong sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp, nông thôn.